| 葡萄树种植中用来抵抗虫害的硫酸铜溶液。通过喷雾使得葡萄树的叶子都变成了灰绿色。
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Botrytis cinerea ( 灰孢霉菌 ) 葡萄成熟的最后阶段生成的霉菌，是索泰尔纳地区稀有现象，即“贵腐”。在湿冷的秋天，迅速而完全发展的灰孢霉菌引发损失。我们称之为“灰霉”。
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Bottle preparation - Habillage ( 包装 ) 指所有为销售作准备的酒瓶的包装。酒标、酒标背面的信息、瓶箍，瓶盖…
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Bouquet ( 陈酿酒香 ) 参照三级酒香。(Aromas (Tertiary) - Arômes tertiaires)
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Bright - Brillant ( 透亮 ) 指颜色特别透明，反射光很强。葡萄酒的质量指征之一。
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Burning sensation - Brûlant ( 烧灼感 ) 指葡萄酒酒精浓度过高，口感失衡。口感表现为过分圆润和高酒精浓度，有时候会使人口干。
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