几款流行鸡尾酒一

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几款流行鸡尾酒一

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红粉佳人（Pink Lady）
　　材料：金酒 1.5盎司
　　柠檬汁 1／2盎司
　　石榴糖浆 2茶匙
　　蛋白 1个
　　制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。
生锈钉（Rusty Nail）
　　材料：苏格兰威士忌 1盎司
　　杜林标甜酒 1盎司
　　制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。
罗伯罗伊（Rob Roy）
　　材料：苏格兰威士忌 2盎司
　　甜味美思 1／2盎司
　　苦精 1滴
　　制法：将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。
边车（Side Car）
　　材料：白兰地 1.5盎司
　　橙皮香甜酒 1／4盎司
　　柠檬汁 1／4盎司
　　制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一，凡饮用过的人无不交口称赞。

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