双色萝卜汤，简单，营养.取心里美和白萝卜各半个，切块，瘦肉切块，姜一块，青蒜叶少许

把瘦肉切块飞水后备用，沙锅加适量的水放入瘦肉，开火；开锅后加入姜片，小火炖15分钟，加入切好的萝卜，烧开后改中火10分钟，调味，出锅，洒上青蒜叶.

 

炖好的汤汁因为有心里美的缘故，颜色有点粉粉的感觉，挺好！

 

PS:胡萝卜不适合与白萝卜同吃，因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。