苏格兰纯麦威士忌The Glenviet – 12year

The Glenviet – 12year
鉴赏提示：
Glenviet纯麦威士忌创立于1824年，来自最早的拥有合法执照的蒸馏厂。
Glenviet纯麦威士忌酒体清淡，芳香精致、柔和，是一种高贵的大麦麦芽威士忌。每一滴都经过了至少12年陈酿。
生产商：Glenviet Distillery
酒精含量：40%
产地：苏格兰
产品种类：苏格兰纯麦威士忌

价格
规格75cl
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背景知识
也许是哥顿五世游说的缘故，为了鼓励合法蒸馏，1823年英国政府颁布了《消费法案》，高地地区的威士忌税率被大幅降低。哥顿本人是斯碧地区（Speyside）的大地主，为了说明自己的理论正确，也为了树立一个榜样，哥顿勋爵决定在立维山谷（Livet）建立了一个蒸馏酒厂，而这里早已因非法酿酒而闻名。哥顿说服了他的农户George Smith放弃非法酿酒转而负责管理新蒸馏厂。在《消费法案》实行的十年间，大部分的私人酿酒厂都相继倒闭了，但Smith管理的威士忌酒厂却生存了下来。到了1850年，他建立了第二家蒸馏厂。
后来，Glenlivet威士忌和立维山谷（Glen of Livet）的名声越来越大，山谷里的其他酒厂甚至更远地方的酒厂也开始使用Glenlivet来标榜自己的产品。当时有人形容立维山谷是苏格兰最长的山谷。为了保护自己威士忌的声誉，Smith的儿子John Gordon Smith在1880年提出申诉。法院判决虽然所有的蒸馏酒厂都可以使用Glenlivet，但是真正的Glenlivet威士忌则要在前面加个定冠词，The Glenlivet。 John Gordon的侄子George Smith在1901年接管了酒厂并在1952年与Glen Grant蒸馏厂合并组成Glenlivet and Grant Distillery，后者又在1977年被加拿大的Seagram’s公司收购。2001年，Seagram’s公司的葡萄酒和蒸馏酒两大部门分开后，The Glenlivet品牌被出售给了法国Pernod-Ricard集团。现在的Glenlivet蒸馏厂俨然是一家现代化企业，但它还是坐落在1858年George Smith亲自选定的风景如画的Banffshire Hills，而如今在立维山谷只有两家蒸馏酒厂了。